Voordat Arjan de Boer Food Inspiration en zusterbedrijf Foodservice Network oprichtte deed hij internationale werkervaring op in de hotelsectoren bij diverse foodservice-bedrijven. De kennis die hij daar opdeed combineert hij op het podium met de inzichten die hij tegenwoordig opdoet tijdens de vele trendtours die hij maakt in binnen- en buitenland.